최근 애플 사이다 비니거 인기가 높습니다.
그리고 저도 애플 사이다 비니거에 대해서 관심이 생겨서 관련 영양제를 구입했는데요.
애플 사이다 비니거의 효능, 먹는 법, 부작용 등을 알아보고,
제가 직접 구매한 애플 사이다 비니거 알약, 엔자이메니카 제품 후기를 남겨보려고 합니다.
애플 사이다 비니거란?
애플 사이다 비니거는 말 그대로 사과로 만든 식초를 의미합니다.
좋은 원료를 사용해서 만든 식초는 혈당을 잡아주는 효과가 있어 건강에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다.
애플 사이다 비니거 역시 마찬가지인데요.
다만 현재 유행하는 애플 사이다 비니거는 우리가 마트에서 흔히 보는 사과 식초와는 조금 다릅니다.
이런 일반 식초는 유효 성분이 모두 걸러져 투명한 색을 띠지만,
몸에 좋은 애플 사과 비니거는 사과향도 진하고 색깔이 혼탁하답니다.
애플 사이다 비니거 고르는 법
그럼 어떤 것이 좋은 애플 사이다 비니거일까요?
식초는 당 성분이 알코올로 발효된 후, 식초로 발효, 숙성되는 과정을 거치게 됩니다.
이 과정에서 생긴 효소와 미생물 등 부산물을 걸러내지 않고 비타민과 미네랄, 유기산 성분 등이
모두 들어있는 애플 사이다 비니거를 고르는 것이 좋습니다.
그래서 걸러내지 않은 애플 사이다 비니거는 불투명한 색을 띠게 되는 것이죠.
또 마트에서 판매하는 일반 사과식초의 원료를 살펴보면, 주정을 첨가하거나 각종 농축액을 첨가해서
탄수화물, 당류 함유량이 있는 것을 알 수 있는데요.
좋은 애플 사이다 비니거는 발효, 숙성 과정을 거쳐서 탄수화물, 당류 모두 0%이기 때문에
이 점 역시 확인하고 고르는 것이 좋습니다.
애플 사이다 비니거의 효능
그럼 애플 사이다 비니거는 어떤 효능이 있을까요?
애플 사이다 비니거는 인슐린 민감도에 영향을 주고 혈당을 낮추는데 효과가 있습니다.
일반적으로 혈당상승은 지방합성 활성화 가져오기 때문에 몸에 부정적인 영향을 미치는데,
애플 사이다 비니거는 이 과정에서 도움을 줄 수 있는 것이죠.
그래서 애플 사이다 비니거를 먹었을 때, 약간의 체중감량이나 복부지방 감소의 효과를 볼 수 있고,
포만감에도 영향을 미칠 수 있다는 연구가 있었습니다.
그러나 애플 사이다 비니거가 다이어트의 정답은 아닙니다.
애플 사이다 비니거를 통해서 체중감량 효과를 장담할 수는 없지만,
혈당을 잡는 데는도움이 된다고 보는 것이 맞습니다.
애플 사이다 비니거 먹는 법
애플 사이다 비니거는 산도가 높기 때문에 물에 희석해서 아침저녁으로 1~2회 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
섭취양이 정해져 있지는 않지만, 처음 드신다면 1~2숟가락 분량의 애플 사이다 비니거를
물에 희석해서 드시는 것으로 시작하는 것이 좋습니다.
그리고 어느 정도 익숙해진 후에 20~30ml 정도로 양을 늘려, 물에 희석해서 드시면 됩니다.
애플 사이다 비니거의 부작용
1) 애플 사이다 비니거는 산이 강하기 때문에 치아에는 좋지 않을 수 있습니다.
그래서 과도한 섭취를 지양하고, 물에 희석해서 드실 때에 빨대를 사용해서 드시는 것을 추천드립니다.
2) 또 강한 산도 때문에 위산 역류나 속 쓰림이 있을 수 있기 때문에
조금씩 드시면서 개인에게 맞는 양을 찾는 과정을 찾는 것을 추천합니다.
3) 마지막으로 애플 사이다 비니거는 이뇨제, 인슐린을 복용하고 있는 경우나
만성 신장질환자에게는 좋지 않기 때문에 섭취 전에 전문의와 상담을 먼저 진행해야 합니다.